ご訪問ありがとうございます!9月26日メニュー内容改訂しました!今後ともよろしくお願い致します。



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長期休業について

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    新年明けましておめでとうございます。

    年末にお伝えしました「長期休業」まで

    あと約2週間となりました。

    今回の休業は店主が一時的に東京に帰る為です。

    自分としては生活の拠点を東京に移すつもりは

    今の所ありませんので「休業」とさせて頂きましたが、

    正直に申しましていつ戻れるかは全く分かりません。

    開店以来ずっと夫婦で営業をしてきましたので、

    店主不在では営業再開は困難な現状です。

    色々な方法を模索中ではありますが、

    営業再開にはかなりの時間がかかると思います。

    ですがあくまでも「休業」として

    「営業再開」を目指しておりますので、

    今後とも変わらぬご愛顧を頂戴できれば幸いです。



    今月の営業予定は上記の通りとなります。

    なお毎月ご用意してきた限定麺ですが、

    今月は定期的に変えて行く予定です。

    5日、6日は正月特別メニューでの営業となります。

    7日は春の七草を使用予定です。

    随時TwitterやFBにて更新します。

    よろしくお願い致します。

    水炊きセットのご予約について

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      いつもご愛顧ありがとうございます。

      おかげさまでお持ち帰り用水炊きセットが大変ご好評で、

      ご予約やお問い合わせも数多く頂戴しております。

      すでにクリスマスや年末年始のご予約も頂いており、

      場合によってはご予約に対応できないことがあるかもしれません。

      なにぶん手狭な店舗で全て手作業での仕込みをしておりますのでご理解頂ければ幸いです。

      できましたらお早めのお問い合わせをお願い致します。

      ご注文は店頭、メール、SNSにて承ります。

      宜しくお願い致します。









      水炊きセット販売のお知らせ

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        いつもご愛顧ありがとうございます。

        本日よりお持ち帰り用の水炊きセットの販売を初めますのでご案内させて頂きます。

        完全予約制です。

        5日前までのご予約をお願い致します。

        受け渡しは店頭のみとなります。

        配送等はお受けできません。



        【セット内容】

        ・特製水炊きスープ(1000g)

        ・骨付き鶏肉(600g)【モモ、ムネ、手羽】

        ・特製鶏つくね(300g)

        ・ラーメン(100g)

        ※セット内容に野菜は含まれていません。お好みの野菜や具材を足してお楽しみ下さい。



        当店の原点である博多水炊きを

        「鶏そばなんきち」として歩んできた5年間の経験を生かし、

        進化させた特製水炊きです。

        水炊きの概念を覆す至福のひと時をご堪能下さい。

        ご注文は店頭、メール、SNSにて承ります。

        宜しくお願い致します。



        メニュー改訂のお知らせ

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          いつもご愛顧ありがとうございます。

          急な告知となりますが明日26日(水)より定番メニューの改訂を行わせていただきます。



          今後は定期的に定番メニューも変更していく予定です。

          今回の改訂は看板メニューの刷新となります。


          ■鶏そば 700円



          ベースになる鶏清湯スープを「圧力調理による鶏清湯スープ」と

          「極弱火で時間をかけて抽出した鶏清湯スープ」をブレンドしたダブルスープに変更。

          より芳醇な鶏の香りと旨味が味わえるスープとなりました。

          かえしの醤油ダレのバランスも見直しました。

          この新スープに自家製の細平打ち麺を合わせます。

          またトッピングには新しく自家製の鶏ワンタンを加えます。

          皮から手作りしている鶏ワンタンは、

          もっちりしていながら滑らかで砂肝やせせり肉が入った鶏の魅力たっぷりの特製ワンタンです。

          一杯の完成度が向上したと自負しております。

          新しい「鶏そば」を是非ご賞味ください。



          ■白濁鶏そば 700円



          自家製の鶏つくねを加えスープにより一層のコクが生まれました。

          これに伴いトッピングの一部を変更、

          特製鶏そぼろと水菜を合わせ、

          「なんきち」の原点である「博多水炊き」に立ち返った一杯に仕上げました。



          以上2点の看板商品を刷新致しました。

          この看板商品にはさらにお得なトッピング増しの「スペシャル」をご用意。

          トッピングが増える事でスープの味わいが更に深まりますので是非お試しください。





          また先月より販売を開始しております「鶏焼売」が大変好評ですので、

          大きくピックアップさせていただきました。

          昼営業中はお得なランチセットもご用意しております。

          こちらの商品も皮からすべて手作りですので混雑時は品切れになる場合もあるかと思います。

          ご理解、ご容赦の程宜しくお願いいたします。





          最後にご好評いただいている「汁なし鶏坦々麺」の「汁ありバージョン」をご用意しました。

          これから肌寒くなってくる季節にぴったりの一杯です。

          あわせて宜しくお願いいたします。



          一部メニューの価格を変更させていただきましたが、

          必ずご満足いただけると考えております。

          今後ともご愛顧の程宜しくお願いいたします。



          鶏そば なんきち

          店主 南 和則




          追伸:ブログの更新が滞っており申し訳ございません。

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          裏メニュー「冷やし鶏そば」のお知らせ

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            いつもご愛顧ありがとうございます。

            日中はだいぶ気温が高く汗ばむ季節となってきました。

            本日より「裏メニュー」として「冷やし鶏そば」を始めます。

            当店では毎年7月、8月のみ「冷やし系」の限定麺をご用意しています。

            もともと水炊き屋に勤めていた経験から、

            あまり体を冷やしすぎるのは健康的に良くないと感じているからです。

            今でもその思いは変わりませんが、

            日中屋外でお仕事をされているお客様も多いでしょうし、

            本年も「裏メニュー」という形でご用意致します。

            メニュー票のご用意はしませんが本日よりご提供可能です。

            口頭にてスタッフまで申し付けください。



            ■「冷やし鶏そば 700円(大盛 800円)」

            卵麺でのご提供です。(替玉はできません)

            一部具材はその日によって変更する場合があります。

            濃い目のスープを使用しますのでご飯の投入はオススメしません。

            ランチセットやサイドメニューをご利用いただければ幸いです。

            いつでもご提供できるように準備していますので木曜日でも、土日祝日でもお気軽に申しつけください。


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